Resep Membuat Ayam Gulai Nikmat Tanpa Ribet

Resep Membuat Ayam Gulai Nikmat Tanpa Ribet – Banyak cara untuk mengolah daging ayam menjadi sajian makanan yang enak dan tentunya bernilai gizi yang cukup. Daging ayam bisa diolah menjadi aneka jenis makanan. Mulai dari digoreng, sup, rendang, gulai dan bahkan masih banyak lagi.

Resep Membuat Ayam Gulai Nikmat Tanpa Ribet

Resep Membuat Ayam Gulai Nikmat Tanpa Ribet

Bagi anda pecinta daging ayam tentunya sangat senang bukan jika daging tersebut diolah dalam bentuk sajian yang berbeda. Kali ini akan dijelaskan mengenai cara atau resep bagaimana membuat gulai ayam yang nikmat tanpa ribet.

Bahkan ketika anda baru mencoba memasaknya, dijamin anti gagal dan orang rumah akan memuji masakan anda tersebut.

Jelas makanan ini sangat identik dengan masakan yang menggunakan santan. Selain nikmat, rasa dari santan ini sangat gurih. Namun jika anda tak terlalu suka dengan jenis santan yang terlalu berminyak, anda bisa menggantinya dengan susu saja.

Keuntungan dari memasak sendiri adalah anda bisa lebih menghemat pengeluaran karena jika beli di luar harganya pasti jauh lebih mahal. Selain itu juga dijamin makanan tersebut lebih higienis dibandingkan dengan makanan yang dijual.

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan seperti :

  • Daging ayam 10 potong
  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 10 siung
  • Cabe merah keriting 5 buah
  • Cabe rawit 3 buah
  • Kemiri 4 buah
  • Ketumbar 2 sendok teh
  • Lada bubuk 1 sendok teh
  • Kunyit 5cm 2 batang
  • 3 buah daun jeruk
  • 700 ml santan cair
  • 300 ml santan kental
  • Daun kunyit 1 lembar
  • Jahe 3 cm
  • Lengkuas 3 cm
  • Daun salam 2 lembat
  • Asam kandis ( bisa dipakai atau juga bisa tidak)
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air putih yang sudah dimasak secukupnya

Harus menggunakan air masak agar mencegah santan tidak cepat basi.

Pertama sangrai terlebih dahulu kemiri dan juga ketumbar. Setelah itu haluskan semua bahan seperti kemiri, ketumbar, bawang putih, bawang merah, lengkuas, kunyit, jahe, cabe merah dan cabe rawit secara bersamaan. Semua bahan ini bisa anda tumbuk manual atau dihaluskan dengan menggunakan blender.

Setelah semua sudah halus, maka panaskan wajah dan beri minyak secukupnya untuk menumis bahan yang tersebut. Ketika minyak sudah mulai panas, maka masukan bumbu, aduk terus agar bumbu tidak mudah gosong. Setelah itu masukan daun kunyit, daun jeruk dan juga daun salam. Aduk terus hingga sudah tercium aroma wangi atau warna bumbu sudah berubah menjadi kuning keemasan.

Setelah itu masukan daging ayam tersebut, aduk hingga semua daging dilumuri dengan bumbu secara merata dan warna ayam sudah sedikit berubah. Setelah itu masukan secara perlahan santai encer terlebih dahulu dan tambahkan air secukupnya.

Aduk terus agar santan tak mudah pecah saat pemasakan dan aduk terus hingga santan tersebut mendidih. Setelah itu masukan asam kandis atau anda bisa menggantinya dengan tomat halus saja.

Setelah mendidih, jangan lupa masukan santan kental untuk rasa yang lebih gurih. Kembali bahan semua diaduk agar lagi-lagi santan tidak pecah. Masukan garam, bubuk lada dan juga gula secukupnya sesuai selera anda Domino99.

Tunggu hingga air santan sudah sedikit atau mulai mengering. Setelah itu angkat dan sajikan selagi panas. Demikian cara membuat gulai yang nikmat tanpa ribet dan anda bisa mencobanya dirumah.